基本參數：

尺寸規格：1100*950*1150-1200*1200*（800+450）mm

發熱量：45kw/h（外接蒸汽發生器款根據實際情況而定）

性能特點：

爐體采用高檔不銹鋼拉絲面，蒸汽內膽獨特裝置，蒸汽十足，可定制外接蒸汽款；

多檔位選擇火力控制，自動吸水，超壓排氣，干燒保護裝置；

可清潔式副水箱設計，機械式排水，排水方便；

節能：升溫快，熱效率高；

防水、防漏電、防油煙、防干燒等多重安全保護，使用更安全更省心。

基本參數：

 尺寸規格：1100*800*1150mm

耗氣量：0.9M3/h*6

燃氣壓力：2000-2800Pa

額定熱量：30kw

l  廚具設備產品介紹：

       廚具設備廠中餐是由我公司自行根據學校、部隊、企事業單位研究生產的廚房用爐灶產品。它全部采用底進風燃氣溝風爐頭、GELIDA中壓風機、進口閥門配件及優質進口SUS304不銹鋼板制造外殼，灶面一次沖壓成型，并采用組合式設計，配以強力加風爐頭及高質耐熱隔熱，爐架采用國標Q235-A的碳素結構鋼制造。其燃氣檢測符合CJ/T28-2003《中餐燃氣炒菜灶》標準的各項技術要求。使用方便，低壓燃燒，不泄漏，火力強勁，中心火焰溫度高，受熱火力分布均勻，燃燒完全、排出尾氣無色無味，符合國標環保要求，性能可靠，高效、節能、環保，是酒店、餐廳、學校等商業廚房使用的 廚房設備。

l  廚具設備性能特點：（可根據客戶不同需求私人定制）

     1. 結構：采用優質SUS貼塑304#不銹鋼鋼材，
     2. 工作：全自動離子探火，高效迅速
     3. 節能：比電熱式產品降低20%的能耗，比傳統爐具節能50%以上，更環保
     4. 超靜音設計，給廚師一個安靜舒心的工作環境，氮氧化物和一氧化碳含量低
     5. 安全：自動熄火保護裝置，安全可靠。

l 廚具設備技術參數：

     1 . 蒸柜側板、加強筋采用1.2mm后貼塑304#不銹鋼板材，
     2 . 腿腳采用φ51的不銹鋼圓管或方管，
     3 . 設備整體采用堅固耐磨不銹鋼鋼材制作，蒸柜前身采用1.5mm貼塑304#不銹鋼磨砂板一體打造
     4 . 調節腳采用全金屬外包不銹鋼子彈腳，
     5 . 配有兩個獨立鼓風機，采用燃氣溝風爐頭，電子脈沖點火技術，
     6 . 全封閉性結構，防止油漬、水、蟲鼠的侵入。

l  廚具設備使用須知：

     1．請認明使用的氣源種類和所用燃氣壓力符合本灶要求。

     2．使用時周圍環境要有良好的通風和消防設施，Z好在灶的上方安裝集氣罩和排氣裝置，以排除燃燒廢氣及烹飪時產生的油煙。

     3．爐灶安裝后，應確定各接頭處不漏氣方可開始使用。

     4．如發現有漏氣現象要立即關閉氣源開關，打開窗戶，檢查出漏氣點并及時維修，在排除室內燃氣切勿點火或開關電器用具，以免火花引起意外事故。

     5．每次點火前應先開風機、風閥排除爐堂內沉積的燃氣，然后再關風閥點火，點火時應先有火后開氣，不可顛倒。

     6．在點火操作及調節火焰時，勿將身體正對點火口，以免因操作不良被火焰從點火口逸出而燒傷身體。

     7．爐灶工作時操作者不應離開現場，以免突然停電或意外熄滅時不能及時關氣。（如遇停電，必須立即關氣）

     8．停止使用灶時須把氣閥關閉，將電源斷開。

     9．爐灶應經常清潔，以保持衛生、美觀和良好使用狀態。

l  廚具設備保養及故障維修：

    1. 清潔前請先關掉電源和燃氣總閥。

    2. 切勿采用強酸強堿物質清潔該設備以避免損壞該設備。

    3. 不能直接用水沖刷，以免爐頭火眼進水，使之不能正常工作。

    4. 本體的清潔：本體臟時，用柔軟濕布擦拭。如有油污難以擦除時，用中性洗潔劑擦拭后再用濕布擦拭干凈。

警告：以上為常見故障的判斷與檢查，如仍有故障，為避免危險，必須有專業人員維修！